牛肉乾

原料

牛肉: 1500克, 料酒: 50克, 糖: 10克, 美味鮮: 80克, 黑胡椒: 2克, 鹽: 10-15克, 五香粉: 隨意

步驟

1牛肉先敲松一些

2調料放入腌12-24小時,用牙籤穿起來掛網架上。

3烤制溫度150度50幾分鐘,具體看各自的烤箱溫度!

4真空包裝好,可以慢慢吃,哈哈!

小技巧

1.切的時候不要切太厚 2.牛肉不要選有筋的 3.切記烤箱底盤要放最下層,中途烤箱底盤要倒一下烤出來的湯汁!


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