豆腐: 2塊錢滴， 蚝油: 一大匙， 番茄沙司: 5勺， 大蒜: 3瓣， 植物油: 適量， 食鹽: 少許， 香菜: 點綴用
1豆腐切塊，過水，控干
2平底鍋放油，小火，把豆腐塊依次放進去，待一面煎好在翻面
3調醬汁：把蚝油，番茄醬放碗里
4豆腐好了放盤子裡，用剩下的油，把蒜米放進去，小火，煸香，把碗汁倒進去，放放1.5勺白糖，
5翻炒一小會，把煎好的豆腐塊放進去，直到粒粒均勻，ok，出鍋