蓮藕肉餅

原料

豬肉: 300克, 蓮: 1小段, 蔥花: 少許, 芝麻: 少許, 鹽: 適量, 砂糖: 適量, 生粉: 適量, 芝麻油: 1勺, 油: 半勺

步驟

1把材料準備好,蓮藕切小丁,豬肉剁成肉末

2把剁好的肉末放料順時計拌勻,拌10分鐘左右,把蓮藕丁加入肉末中拌勻

3加入蔥花拌勻

4分成你喜歡的大小,但也不能太大哦

5熱鍋放油,把肉丸放入鍋中(我油熱後關火再放肉丸,又不怕過火慢點放也可以,全部放好後開小火)

6把肉丸壓扁

7要兩過翻轉

8加蓋5分鐘當中肉餅翻轉幾次

9煎到兩面金黃

10可以出鍋了,可香

11加了蓮藕囗感不錯哦


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