元粒糯米: 500克， 市售紅豆沙: 200克， 山楂糕: 10克， 糯米面: 50克（用微波爐高火2分鐘制熟作為手粉）
1元粒糯米500克洗凈，用乾淨水泡漲一夜，第二天將泡的水倒掉，經微波爐高火12分鐘煮熟，分次放10%涼開水充分攪打，待黏糊後放入微波爐，高火再打8分鐘煮透晾涼備用
2手沾上干熟的手粉，取30克熟米飯，拍成餅狀包入13克的紅豆沙成球狀不露餡為好，依次放入盤中，沾手時可用手粉解決。共包成15粒
3用心型模具刻制山楂糕，為0.5厘米厚的小心形狀，點綴在每個艾窩窩頂部即可