嫩薑: 200g， 牛肉: 300g
1用三勺生粉、三勺料酒、醬油、少量鹽提前腌制一小時。
2如圖
3嫩薑洗凈切條，鍋中倒油，油多不易粘鍋。翻炒，加醬油、一勺糖至熟。無需味精、雞精噢！
4成品。 好吃：） 開心