油燜螃蟹

原料

螃蟹: 兩隻, 姜: 3片, 蔥、芫茜: 幾顆, 辣椒: 一顆, 油: 適量

步驟

1姜、蔥、辣椒洗乾淨放砂鍋里。

2螃蟹洗乾淨,掰開去掉肚子洗凈切成兩塊,再擺盤,灑一小撮鹽,加一點水。

3開中火燒開,5分鐘後把蟹殼翻面再煮片刻,撒上辣椒、芫茜、蔥,澆上粟米油,蓋上蓋子,熄火,稍等片刻開蓋,美味的螃蟹好了。

小技巧

烹飪過程,火候和時間要看自家的爐具而定。


相關菜譜

  • 油燜螃蟹
  • 燜螃蟹
  • 油燜雞油燜雞
  • 油炸螃蟹夾?️
  • 油燜茄子
  • 油燜大蝦
  • 油燜茭白
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜蝦
  • 油燜大蝦?
  • 油燜大蝦
  • 【油燜大蝦】
  • 油燜筍
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜筍
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜春筍
  • 油燜春筍
  • 油燜春筍
  • 油燜春筍
  • 油燜茭白
  • 油燜雞
  • 油燜大蝦