閩南肉粽

原料

糯米: 1000克, 五花肉: 若干, 香菇: 若干, 乾貝: 若干, 魷魚乾: 若干, 蝦米: 若干, 糖、醬油、加飯酒、雞精、鹽、五香粉、八角粉: 適量調味, 粽葉: 若干, 粽繩: , 蔥頭: 若干

步驟

1所有材料洗凈,控水。

2鍋燒熱,下油炸蔥頭油。

3醬油、糖、五香粉、八角粉、加飯酒,滷肉。

4配料炒香。

5炒米,調味。加入滷肉和配料,炒勻。

6米涼了,綁肉粽。

7下鍋煮35分鐘後,開吃


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