滷肉飯

原料

五花肉一斤,洋蔥一個,香菇6顆,蔥姜蒜適量:

步驟

1五花肉一斤,洋蔥一個切丁,六顆香菇切丁,蔥姜蒜適量。

2洋蔥放入苹鍋油炸至水分快乾了

3所有材料入鍋炒一分鐘

4圖片是借來的哈!我做的沒來得及拍照

5五花肉入熱鍋炸出油,然後油倒出大部分油,放另一個碗里,以後炒菜用吧!油太多了會膩歪的哈! 接著加入蔥姜蒜末,加香菇炒到香菇軟了,加洋蔥碎,加六月鮮紅燒醬油和六月鮮生抽醬油。黃酒或花雕酒或料酒2勺。冰糖2小顆,炒一會入色後加開水,多一點可以的。 大火燒開轉最小火30分鐘,加幾個雞蛋接著小火煮20到30分鐘。可以美美滴享用啦!哈哈哈哈

6完美


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