水芹炒百葉

原料

水芹: , 百葉: 3張, 油: , 鹽:

步驟

1百葉切成絲,水芹洗乾淨切成小段

2鍋里油熱,水芹先倒入大火翻炒1分鐘這樣

3然後加入百葉絲一起放入鍋內,炒到水芹8分熟的時候加鹽關火,利用餘溫翻拌均勻

小技巧

特別說明的是這道菜的百葉是一種豆製品類似豆腐皮。


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