米飯: ， 丁香魚: ， 醬油: ， 糖: ， 油: ， 鹽水:
1首先將米飯煮好，放涼一點點
2用手蘸一下鹽水，拿一點米飯，在中間弄一點凹槽
3在裡面放入一點丁香魚，不要過多，不然會擠出來的
4先用手捏緊一下，然後放入模具中，先把飯糰向下層充實
5再合起來壓實
6把多餘的邊邊拔掉，用醬油和糖調好醬汁，比例按個人口味，個人認為用燒烤醬應該也是個不錯的選擇
7在平底鍋中放一點點油，在飯糰上沾上醬汁，放進鍋中煎至金黃
8完成
我的模具是在烘焙店買的 記得拿飯糰前手蘸一下鹽水，這樣米才不會沾手 個人認為燒烤汁加蜜糖會不錯，煎的時候可以撒點芝麻，會香一點 第一次髮菜譜，圖片略渣，請大家多多包涵，謝謝