清湯火鍋面

原料

火鍋的各種丸子: 隨意, 蔬菜(建議娃娃菜,帶點甜~): 一隻, 濃湯寶: 1塊, 麵條: 一人份, 鹽: 2g, 蒜: 2大瓣, 姜: 1小根(切成7.8小片)

步驟

1開水煮麵 (熟了撈起放置冷水裡)

2熱鍋熱油,姜,蒜爆香 (如果有大蔥的話更好,一起爆)

3下丸子煽炒至金黃

4再放一塊濃湯寶,蓋過丸子即可。加開水滾煮,做湯底

5蔬菜最後在湯底鍋里煮熟

6先嘗嘗湯底的味道,夠味了不放鹽,不夠味放點鹽,味太濃了加點水

7碗里先勺湯,再放面,最後鋪上丸子,蔬菜 開吃!


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