紅燒豬蹄

原料

豬蹄:

步驟

1材料:豬蹄,冰糖,蔥,姜,八角,香葉,生抽,味極鮮,鹽,雞精

2鍋內涼水放薑片和豬蹄,水開後撇去浮沫,水清後把豬蹄撈出。另起鍋熱油放冰糖八角香葉,冰糖融化後放入蔥姜

3蔥姜出香味後加入豬蹄,再加入生抽和味極鮮,翻炒均勻

4加入溫水,鹽,雞精

5然後再倒入高壓鍋,30分鐘後放氣出鍋,再換炒鍋收汁

6顏色很漂亮,吃起來更美味,絕對是拿得出手的一道宴客菜


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