竹蓀花膠燉珍珠雞湯

原料

竹蓀: 20克, 花膠: 5片, 生薑: 5片, 紅棗: 5顆, 枸杞: 10克, 紅蘿蔔: 1條, 玉米: 1條, 珍珠雞: 1隻

步驟

1所有食材洗凈,紅棗需去核。

2食材明細圖

3水沸騰後,放入所有食材。

4煲一會後,再放入整隻雞,我們家的習慣是整隻雞煲熟後再切塊。有湛江本地白切雞的食法。

5煲好的雞先撈起來,一會切塊。

6煲好的雞湯。

7花膠。

8白白色那個就是竹蓀。香脆可口。

9味道特別好。


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