菠菜: 把， 玉子豆腐: ， 金針菇: ， 昆布: ， 柴魚花: ， 皮蛋: 一個， 鹹鴨蛋: 一個， 火腿: ， 蒜瓣: 三瓣， 雞精: 一勺， 鹽: 適量
1將皮蛋、鹹鴨蛋、火腿切塊備用
2昆布和柴魚花煮成高湯
3國內放入適量油，加入蒜瓣爆香
4加入皮蛋丁、鹹蛋丁和火腿丁繼續翻炒
5倒入制好的高湯煮沸
6依次加入金針菇、豆腐和菠菜煮熟
7加入適量鹽和雞精調味