媽媽做的桂花魚°

原料

桂花魚: 圖片里的是一斤, 生抽: , 蔥姜蒜:

步驟

1魚處理乾淨,魚肚子裡塞薑末,放在碗里,裝一點水,蓋住碗底就好。微波爐高火五分鐘~五分鐘剛好,魚肉很嫩♡

2下面的一層湯特別關鍵!

3油大火燒熱,蔥姜蒜末丟進去爆香。加一兩勺生抽,加點味精,化開。

4最關鍵的一步:把剛剛碗里的魚湯慢慢倒入鍋里。魚別掉進去了( ´▽` )ノ

5最後關火,把湯汁澆到魚身上就好啦(╯з╰)

小技巧

棒棒噠~這是女王大人的保留菜,希望你們喜歡( ̄∇ ̄)


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