簡單自家牛排大餐

原料

牛排: 一片, 雞蛋: 一個, 西蘭花: 兩朵, 土豆: 半個, 洋蔥: 少許, 西紅柿: 一小個, 意面: 少許, 胡蘿蔔: 少許

步驟

1將土豆切塊,平底鍋少量油,燒熱小火煎土豆塊,成金黃色即可,土豆不好熟,要久一些,拿出擺盤

2西蘭花,胡蘿蔔水裡煮熟,到顏色鮮亮時撈出,塗抹少許橄欖油擺盤

3煎牛排,我是超市買的牛排,自帶醬汁和黃油,很方便。然後煮意面,煮時要加兩勺鹽,煮好扮少許橄欖油擺盤

4西紅柿去皮切丁,洋蔥切丁,鍋少許油炒醬,再加入少許鹽,番茄醬,水,燒開醬汁熬好了,淋在意面上

5煎單面雞蛋,擺盤,撒上現磨胡椒,噹噹噹噹~完成啦~我做的兩份,再倒兩杯紅酒,美美的

小技巧

牛排不要煎過火了~外表稍有煎色就可以出鍋了


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