小白菜渣豆腐

原料

豆腐: 2塊錢的, 小白菜: 4顆, 橄欖油: 適量, 鹽: 適量, 蒜: 5瓣

步驟

1小白菜切小段,豆腐碾碎,蒜切末。

2熱鍋涼油,倒入適量橄欖油,放入蒜末爆香。

3放入小白菜翻炒至變色。

4加入鹽適量。

5將碾碎的豆腐放入其中,翻炒。

6加適量水和鹽,繼續翻炒。

7翻炒均勻後關火,可加入適量花生碎,蝦皮等。

8噠噠!出鍋啦!

小技巧

豆腐和小白菜的量依個人喜好調整,本寶寶喜歡豆腐多的,水的量也可多可少,個人喜好比較少水少湯的^_^


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