圓茄子: 1個， 尖椒: 3個， 蒜少許: ， 配料:鹽: ， 醬油: ， 醋: ， 雞精:
1茄子去皮，切丁
2尖椒去籽，切丁
3蒜切碎
4鍋里放油要多點，油熱放入茄子，炒幾分鐘
5炒至縮水變小，放入鹽，醬油，翻炒一下放入尖椒，雞精少許
6尖椒斷生後放入蒜，翻炒下放點醋
7出鍋前可以放點香油！美味茄子尖椒出鍋嘍！開吃！
不喜歡辣的可以放一個尖椒，茄子一定要炒透才好吃！