低脂大阪燒

原料

甘藍: 四分之一個, 西葫蘆: 可選, 蛋清: 3個, 麥麩➕燕麥: 40g, 水: 適量, 醬: , 番茄醬:照燒汁: 1:1, 希臘酸奶:

步驟

1把包菜切碎,西葫蘆擦成絲,加入麥麩燕麥蛋清適量水,攪拌成麵糊

2平底鍋刷油,把材料攤在鍋里成圓形,不要太厚,小火慢慢悶熟

3醬汁加一點澱粉微波爐叮10秒

4大阪燒出鍋後撒上海苔粉木魚花,擠上醬汁和希臘酸奶,把蒲燒鰻魚放在上面

小技巧

我的燕麥是鹹的所以沒放鹽,而且醬有味道 我用的鰻魚也是罐頭,所以直接吃 用酸奶代替沙拉醬,熱量大大降低!


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