微波西紅柿雞蛋

原料

西紅柿兩個,雞蛋1隻,青椒1個,植物油,鹽,糖,料酒

步驟

1、西紅柿和青椒洗凈、切塊。 2、雞蛋打成蛋液,加入少許料酒和鹽拌勻,備用。 3、取一個微波爐可用的深盤,加一點植物油,放入雞蛋液,加蓋放進微波爐高火1分鐘後取出。 4、用筷子把盤裡的雞蛋劃成塊,然後放入切好的西紅柿和青椒,加適量鹽和糖,攪拌均勻。5、加蓋,再放入微波爐,中高火三分鐘即成美味的微波西紅柿炒蛋了。


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