牛扎餅

原料

總統黃油: 48克, 無極棉花糖: 120克, 德運奶粉: 56克, 餅乾(咸趣、奶鹽、三牛椒鹽皆可): 48塊左右, 蔓越莓: 15克, 花生碎(炒熟): 45克

步驟

1原料及工具,我用的電陶爐,卡式爐也不錯,溫度比較低,受熱比較均勻,成功率比較高。

2融化黃油

3加入棉花糖,攪拌至融化

4融化如圖

5端起,不用繼續加熱。加入奶粉、花生碎(炒熟花生碎淘寶有售,也可以自己用烤箱或者鍋炒熟)、蔓越莓(切小點),迅速攪均勻。

6混合均勻後,可以夾餡了!

72片餅乾夾一點牛扎糖,妥妥的ok了,如果動作太慢糖硬掉了,可以加熱後,再繼續夾!

8每塊獨立包裝後裝盒,送人,自己吃妥妥的!


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