冬筍豆腐衣

原料

冬筍: 1棵, 豆腐衣: 數張, 蘑菇: 兩三個, 蘑菇精: 適量, 麻油: 適量

步驟

1冬筍蘑菇切片,豆腐衣用剪刀剪小條

2燒開水,先把冬筍片煮滾,煮一兩分鐘就熟了

3再把豆腐衣煮成軟綿綿的白色狀

4最後倒蘑菇下去,燙一下就熟了

5起鍋前加一點蘑菇精和芝麻油調味

小技巧

標準的菜鳥食譜


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