XO醬蛋炒飯

原料

雞蛋: 1隻, 白米飯(最好隔夜): 2碗, 鹽: 少許, 自家XO醬: 一茶勺

步驟

1隔夜飯下熱鍋炒散

2雞蛋加鹽打勻,飯關小火迅速打入雞蛋翻炒

3待飯粒分明加XO醬翻炒片刻,ok上碟。

小技巧

飯一定一定一定要隔夜的!!!(加入鹽水罐頭吞拿魚更美味)


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