聖誕大餐蜜糖火腿Honey Glazed Ham

原料

火腿: 1隻, 丁香: 數粒, 楓葉糖漿: 少許, 蜜糖: 少許, Brown sugar 紅糖: 少許, Mustard: 少許

步驟

1超市食材採購

2-先將火腿皮去除 -用小刀劃開井字,像切芒果那樣 -在縫隙處一粒粒地插入丁香 *我插錯位置插到了小方框里,應插到小方塊之間的十字連接處,這樣會比較入味噢

3將楓葉糖漿、蜜糖、紅糖、mustard 按自由比例混在一起? 可以邊混邊嘗嘗味道,我做得比較隨意 用刷子在火腿上刷一層

4烤箱170度,預熱後放入,一共烤70-80分鐘 每25分鐘取出再塗一層塗料 *圖為第一個25分鐘 *烤的時候要放在這種裡面有架子的烤盤,烤之前倒入一杯水到烤盤裡,但水不要碰到火腿

5食譜上寫的是烤90分鐘,但是我買的火腿比食譜里的小,所以到70分鐘後就自己看情況,大概圖中這個樣子就很美味了

6吃的時候可以配一下烤蔬菜,或者沙拉什麼的,簡簡單單一餐

小技巧

*烤的時候要放在這種裡面有架子的烤盤,烤之前倒入一杯水到烤盤裡,但水不要碰到火腿


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