帶皮臘肉: 一小塊， 老豆腐: 一小塊， 紅薯（或土豆，山藥）: 中等大小一個， 青菜: 一小把， 老薑: 一小塊， 蒜葉: 一顆， 其他想吃的: 隨意
1臘肉肥瘦分開切小塊，肥肉先小火炒出油，將瘦肉和薑片加進去炒香
2將切成小塊的老豆腐加進去，同時加適量水，大火煮開，煮5分鐘
3將切成塊的土豆或紅薯加進去，轉小火，燉二十分鐘到半小時
4將大蒜葉和青菜加進去，煮熟即可
5上桌開吃，配上一杯自釀米酒，全身都暖暖噠～
可根據自己喜好隨意加蔬菜或主食