土豆芝士球

原料

土豆: 8個, 胡蘿蔔: 1根, 芝士片: 2片, 牛奶: 少許, 鹽: 適量, 研磨胡椒: 適量, 麵包糠: 適量

步驟

1土豆胡蘿蔔沸水煮熟,去皮

2切丁打成泥,也可以直接壓成泥,加少許牛奶、鹽等調味混合

3麵包糠倒盤待用,芝士片捲起切小段

4敲黑板➡️手打濕,取出適量土豆泥,拍平

5包入芝士段

6合成球狀,滾麵包糠

7可一邊滾麵包糠一邊塑形

8全部做完後,熱鍋冷油,小火慢炸

9出鍋,撒上研磨黑胡椒,也可以蘸番茄醬。


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