重芝士蛋糕

原料

奶油奶酪200克,淡奶油250克,雞蛋2個,糖70克,玉米澱粉50克,消化餅100克,黃油30克

步驟

1.消化餅放保鮮袋中敲碎 2.混合融化的黃油 3.寸活底模提前用黃油抹一層,再灑上一層麵粉防沾 4.把餅底鋪在模底,用勺子壓結實,放冰箱冷藏(應該冷凍的) 5.奶油奶酪室溫軟化 6.加糖用電動打蛋器攪打均勻 7.加入雞蛋 8.攪打均勻 9.篩入玉米澱粉 10.攪打均勻 11.加入鮮奶油 12.攪打均勻 13.倒入冷藏過的蛋糕模,用力震幾下 14.周圍包上錫紙 15.水浴法,倒數第二層,165度,40分鐘 16.克魚膠粉加清水隔水融化 17.刷在蛋糕上,套上保鮮膜,放冰箱冷藏4小時以上


相關菜譜

  • 重芝士蛋糕
  • 重芝士蛋糕
  • 重芝士蛋糕
  • 重芝士蛋糕
  • 重芝士蛋糕
  • 重芝士蛋糕
  • 重芝士蛋糕
  • 重芝士蛋糕
  • 重芝士蛋糕
  • 重芝士蛋糕
  • 重芝士蛋糕
  • 重芝士蛋糕
  • 重芝士蛋糕
  • 重芝士蛋糕
  • 重芝士蛋糕
  • 重芝士蛋糕
  • 重芝士蛋糕
  • 濃郁重芝士蛋糕
  • 草莓重芝士蛋糕
  • 紐約重芝士蛋糕
  • 重乳酪芝士蛋糕
  • 瑞士重芝士蛋糕
  • 重芝士乳酪蛋糕
  • 草莓重芝士蛋糕
  • Starry重芝士蛋糕
  • 板栗重芝士蛋糕
  • 草莓重芝士蛋糕
  • 大理石重芝士蛋糕
  • 經典重芝士蛋糕
  • 大理石重芝士蛋糕
  • 檸檬重芝士蛋糕
  • 經典重芝士蛋糕
  • 經典重芝士蛋糕
  • 經典重芝士蛋糕
  • 草莓重芝士蛋糕