梅花肉: 300g， 溫泉蛋: 1枚， 烤肉醬: 3湯匙， 蜂蜜: 1茶匙， 姜泥: 1茶匙， 老抽: 半茶匙， 海苔，蔥花: 適量， 芝麻油: 適量
1烤肉醬，蜂蜜，姜泥，老抽混合拌勻
2肉片洗凈，均勻沾滿醬汁，冷藏腌制入味
3不粘鍋加少許芝麻油，放入肉片，煎至兩面微焦，香氣四溢即可關火
4碗內放入適量白飯，放上煎好的肉片，蔥花，海苔絲，最後加上一枚溫泉蛋，搭配泡菜來吃
1.肉類可以選擇豬肉（梅花肉，五花肉），牛肉（裡脊，上腦） 2.肉類可以儘量切得薄一點，減少料理時間 3.烤肉醬可以嘗試不同口味，烤肉飯也會變成韓國，日本，BBQ味道 4.用不沾鍋操作可以減少植物油的使用量