牛排燜飯

原料

牛排: 兩塊, 菠菜: 一小把, 胡蘿蔔: 半根, 香菇: 三朵, 洋蔥: 半個, 生薑: 三片

步驟

1整塊牛排用黑胡椒,鹽,幾滴生抽腌制1小時後切丁,如果是成品牛排直接切丁

2胡蘿蔔,香菇,洋蔥洗凈切丁,大米兩杯淘洗乾淨備用

3菠菜用開水燙一下備用

4熱鍋放入黃油15克及少許橄欖油,加入牛排丁快速煎炒,肉丁變色後再少煎30秒出鍋

5加適量植物油,放入薑片爆香,倒入胡蘿蔔香菇丁翻炒,加一勺蚝油,炒勻後放入洋蔥丁繼續翻炒至斷生加入牛排丁

6把炒好的菜倒入淘好的米中,開電飯鍋正常蒸飯程序,煮飯完成後加入了菠菜拌勻即可


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