洋蔥拌木耳

原料

黑木耳: , 紫色洋蔥: , 鹽: , 醋: , 生抽: , 雞精: , 新鮮辣椒: , 香油:

步驟

1上好東北黑木耳用溫水醱開,換過幾次水後下開水焯熟。

2將熟木耳放入事先準備好的涼開水中降溫。

3趁著等待降溫的時間,把事先放入冷凍室凍過十幾分鐘的洋蔥拿出來切絲。

4準備調料汁。醋、鹽、生抽、香油、辣椒絲、雞精放入小碗中拌勻。

5將拔涼的木耳、洋蔥、調料汁拌勻上桌。

小技巧

1.當然選上好的東北黑木耳(有東北的同學真是好啊O(∩_∩)O哈哈~) 2.干木耳中還含有新鮮木耳暴曬後殘餘的毒素,所以必須焯熟後食用3.大家都不喜歡被洋蔥辣到眼睛的感覺吧?提前把它放到冰箱冷凍室凍上十幾分鐘就好了 4.調料汁中醋是關鍵,因為有洋蔥的存在,這道菜只放醋和鹽就很不錯了,其他的調味料可以根據個人喜好調整


相關菜譜

  • 洋蔥拌木耳
  • 洋蔥拌木耳
  • 木耳拌洋蔥
  • 洋蔥拌木耳
  • 洋蔥拌木耳
  • 木耳洋蔥拌
  • 洋蔥拌木耳
  • 洋蔥拌木耳
  • 洋蔥拌木耳
  • 洋蔥拌木耳
  • 洋蔥木耳
  • 懶人版洋蔥拌木耳
  • 夏日清涼小拌—木耳洋蔥拌花生
  • 洋蔥炒木耳
  • 木耳菜拌木耳
  • 木耳炒青椒洋蔥
  • 涼拌洋蔥小木耳
  • 洋蔥豆腐燒木耳
  • 洋蔥木耳炒蛋
  • 洋蔥木耳炒蛋
  • 肉鬆木耳洋蔥卷
  • 洋蔥木耳炒腐竹
  • 洋蔥木耳炒腐竹
  • 木耳炒青椒洋蔥
  • 洋蔥木耳炒雞蛋
  • 洋蔥木耳炒肉
  • 甘藍拌木耳
  • 果仁拌木耳
  • 木耳拌金針
  • 萵筍拌木耳
  • 陳醋拌木耳
  • 香拌木耳
  • 山藥拌木耳
  • 黃瓜拌木耳