???蘿蔔大骨湯???

原料

白蘿蔔:1根, , 豬大骨:1根, , 姜, , , 配料, , 鹽、姜:

步驟

1大骨放入冷水鍋中焯水,大火煮

2煮開後夾出大骨;

3另起一鍋放入大骨,加入冷水,放入薑片,用大火煮

4煮開後撇去浮末

5蓋上鍋蓋用小火燜煮40分鐘;

6大骨熬煮40分鐘後打開鍋蓋,放入蘿蔔塊

7加1大勺鹽調味

8蓋上鍋蓋繼續熬煮20分鐘

9把蘿蔔熬煮軟爛;20分鐘後打開鍋蓋,撒上少許蔥花,這道湯就完成啦。


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