番茄菜花【宿舍簡易】

原料

番茄: 2, 花菜: 1(特小,才3角錢), 豆瓣醬: 1勺, 冰糖: 1粒, 鹽: 1平勺【吃飯的小勺子】

步驟

1番茄洗凈切塊【懶人又是宿舍黨,只有水果刀一個就切了四塊】花菜洗凈掰成小朵【越小越好,我電飯鍋功率小,小朵容易熟】

2水燒開,花菜放進去燙一會就撈出來

3電飯鍋擦乾淨,放一勺豆瓣醬【宿舍沒有油,有油的就放油】在鍋底鋪勻燒熱

4倒入番茄,用勺子壓壓,出汁後倒入花菜。用勺子把番茄和花菜攪在一起。放入鹽和冰糖,攪勻。

5蓋上鍋蓋煮。電飯鍋跳到保溫時就能吃了。不放心的可以燜個十分鐘再吃

小技巧

這個分量比較小···只夠我自己吃一頓。但是夏天吃起來真的狠清爽,吃夠了食堂的油膩菜,能吃上這樣的真是淚流滿面


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