香芋八寶糕(芋頭)

原料

芋頭: 3個, 糯米粉: 適量, 冰糖: 少許, 葡萄乾: 一小把?, 桂圓乾: 一小把?, 紅枸杞: 一小把?, 橄欖油: 少許, 核桃碎: 一小把?

步驟

1準備好食材

2提前準備:冰糖水,枸杞,葡萄乾,桂圓乾泡開,核桃碎,橄欖油少許。

3先給芋頭去皮,切條,上鍋蒸熟。

4蒸熟的芋頭用果語原汁機搖成芋頭泥。

5加入糯米粉拌勻。

6倒入冰糖水。

7倒入核桃碎,泡好的紅枸杞,葡萄乾,桂圓。

8倒入少量橄欖油拌勻。

9容器里抹油。

10拌好的芋頭泥放進容器,蓋保鮮膜上鍋,水開蒸十分鐘。

11蒸好,晾涼放冰箱冷藏四個小時,倒出來。

12撒點桂花醬。

13下午茶是不錯的選擇!


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