一人份: ， 黑燕麥: 10克， 赤小豆: 10克， 薏米: 5克， 梗米: 5克， 紅糖年糕: 適量， 水: 適量， 枸杞等（可選）: 少量
1赤小豆、薏米很洗凈後提前泡發
2紅糖年糕切小丁，待用
3將泡發的赤小豆、薏米加入黑燕麥、洗凈的梗米、切小丁的紅糖年糕和適量的水，用蒸鍋或者電壓力鍋隔水蒸透
4將起鍋的時候，加入枸杞，再加熱一會。起鍋前稍微攪拌一下粥
1.沒有紅糖年糕咋辦？粥里的黑燕麥讓粥糯，即使不加紅糖年糕，仍可口；愛甜食的可在起鍋前加入少量紅糖調味；加入紅糖年糕能讓粥更軟糯 2.步驟1，赤小豆、薏米很硬，難於消化，洗凈後建議提前泡發。若時間不夠，可清洗後加適量水提前用蒸鍋或者電壓力鍋隔水蒸煮一下。步驟4，因食材原因，蒸煮時間會比較長，我家的電壓力鍋需用豆類蹄筋檔 3.步驟2，紅糖年糕切小丁，是為了年糕更好地融於粥 4.步驟4，枸杞甜，煮久容易發酸，在起鍋前加入即可；高甜度的食材都可類似處理；當然喜歡酸甜口的另當別論