紅糖生薑紅棗枸杞酒釀蛋

原料

生薑: 三片(去皮), 枸杞: 6-7顆, 小紅棗(去核): 5顆, 酒釀: 三大勺, 水: 大半碗, 雞蛋: 1個, 古法紅糖: 一大塊

步驟

1向鍋里倒半碗水,加紅棗、枸杞、生薑、紅糖,紅糖化開之後小火煮5分鐘。

2加酒釀,煮開。

3最後加打散的雞蛋液。開鍋倒出即可。

小技巧

紅糖一定要古法紅糖,不要用市面上袋裝的紅糖。紅棗枸杞生薑要先煮一會,再加酒釀。


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