原料

皮蛋三個: 苦瓜一根， 小辣椒:

步驟

1苦瓜切薄片，放熱水裡燙一下，撈出備用

2皮蛋切塊，丟進鍋里炒

3放苦瓜，加一點水

4最後放辣椒，盛出即可。