果仁香芋泥

原料

芋頭: 500克, 純凈水: 200克, 白糖: 50克, 核桃仁: 15克, 葡萄乾: 15克, 彩色糖粒(隨意): 10克, 橄欖油: 兩勺

步驟

1芋頭去皮切成小塊

2放入容器里上鍋蒸30-40分鐘,用筷子扎一下穿過去了,就可以關火了

3將蒸好的芋頭淋上兩勺橄欖油,攪拌均勻,放橄欖油是為了起到香滑的作用,口感更潤滑

4準備200克純凈水

5還有葡萄乾,核桃仁,彩色糖粒準備好

6然後將蒸熟的芋頭塊倒入豆漿機中,放入白糖,倒入純凈水,按水果鍵,等兩三分鐘就好了,這一步忘了拍照了。

7香滑細膩的香芋泥,上面撒上各種果仁,果脯,怎麼樣看著是不是特想來一勺,放入嘴裡香甜細滑,一口接一口停下來的節奏

小技巧

放橄欖油是為了起到香滑的作用,也可以放玉米油,飯店裡放豬油,我不喜歡豬油, 可以放各種果仁,果脯,喜歡吃什麼就放什麼,大家隨意放,不放也可以的 一定要用純凈水或者涼白開,喜歡吃熱一點的,也可以放溫水,千萬別放自來水,因為豆漿機的水果鍵功能是不加熱的,水不要多放,不要沒過芋頭塊,水倒多了會很稀,影響口感


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