土豆（中）: 兩個， 迷迭香: 兩根， 鹽: 1/2小匙， 橄欖油: 2大匙
1土豆去皮切小塊，迷迭香洗凈摘下葉子丟棄杆子；
2平底鍋中放入適量橄欖油，小火炒一大半迷迭香，散發出香味後，放入土豆中火煎，中間不時翻炒，炒到土豆裡面熟透，表面有些焦黃即可，出鍋盛盤，撒上剩下的迷迭香；
3趁熱吃表面是酥脆的，很香！
煎的時候中小火即可，千萬不要大火，要有些耐心，要趕時間的話唯一的辦法是把土豆切小塊一點