牛奶濃湯&法棍

原料

麵粉: , 牛奶: , 海鹽: , 黑胡椒粉: , 玉米澱粉: , 食材:: , 白蘑菇: , 西蘭花: , 胡蘿蔔: , 火腿: , 法棍&意面:

步驟

1煮水,加白蘑菇,胡蘿蔔等 /它們耐煮,所以和冷水下鍋 /水少些,因為還要加牛奶

2水開後加西蘭花,火腿,撒鹽 調兌牛奶+麵粉,麵粉不能結塊 加牛奶&麵粉,灑黑胡椒粉

3冒小泡就關火,不然牛奶會有奶皮 在碗邊碼上法棍片,一半泡在牛奶里

小技巧

因為牛奶濃郁,所以鹽和黑胡椒要多放 牛奶不能用於煮熟什麼,基本都粘鍋 配法棍最好吃,親測有效


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