陳醋鳳爪

原料

雞爪: 1袋, 陳醋: 勺, 醬油: 勺, 糖: 克, 生抽: 勺, 蒜: 瓣, 料酒: 勺, 鹽: 克, 辣椒: 個, 味精:

步驟

1雞爪解凍 清洗乾淨

2入高壓鍋中,加少許鹽和料酒,清水煮至自己喜歡的熟度

3撈出過幾遍涼水,控干水分,涼透掰成小塊

4放入乾淨容器中,加入陳醋、白糖、辣椒、一品鮮醬油、生抽、味精、蒜粒,浸泡入味即可食用

小技巧

媽媽喜歡,所以我們家會煮的爛一些,看電視時的零食


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