某某家的咖啡牛軋糖?

原料

咖啡粉: 10克, 棉花糖: 180克, 黃油: 20克, 全脂奶粉: 120克, 花生米: 100克, 奧利奧餅乾粉末: 50克

步驟

1這是原材料?

2奧利奧餅乾自己壓碎成粉末

3可以事先把咖啡粉與奶粉混合好喲

4平底鍋內放入黃油小火至融化,這個過程不管用什麼器具都要保證不粘器具喲,不然的話,嘿嘿嘿。

5倒入棉花糖不停翻炒至融化。

6小火小火小火翻炒?

7完全融化後加入混合好的奶粉和咖啡粉,繼續攪拌至融化。

8像這樣就差不多了

9加入奧利奧粉末和花生,攪拌均勻。

10然後放入模具

11用壓片壓成形,待冷卻後便可切開。

12成品就是這樣,注意因為加入了咖啡粉,所以這個要儘快吃,不然它比芝麻味的更快變硬?。


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