香噴噴的牛肉醬

原料

辣椒?️: 半斤, 牛肉: 200克, 蒜末: 100克, 豆豉: 100克, 姜: 100克, 豆瓣醬: 一袋

步驟

1將新鮮的辣椒剁碎(我是用刀剁的,沒有用攪拌機),這樣吃著口感好

2把牛肉剁成肉糜,生薑和大蒜也分別剁成末,待用

3大勺倒入適量的油,先將肉糜入鍋,然後依次放入豆豉和姜蒜末,炒出香味後加入豆瓣醬,加適量的水燒開後改小火熬煮

4待湯汁收的差不多時,關火,加少許雞精調味,至此一碗美味的香辣牛肉麵醬就OK了


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