苦苣: 2斤， 豬肉: 1斤， 蒜: 1頭， 醬油: 1瓶， 食醋: 1瓶， 白糖: 1袋
1苦苣洗乾淨，蒜頭去皮，切成蒜末。
2豬肉切絲，放鍋中翻炒，只需用油炒肉再加少量醬油即可。
3把苦苣放入可以攪拌的大器皿，依次倒入食醋，白糖，醬油，食醋與白糖比例是1：1，醬油作為調味，放少許，加入蒜末，炒好的肉絲，配料與食材一同攪拌均勻為止。