朗姆酒戚風蛋糕體一片: ， 咖啡粉: 20克， 無鹽黃油: 100克， 蛋黃: 2個， 砂糖: 10克， 水: 25克， 砂糖: 50克
1黃油回軟備用
2蛋黃加糖攪勻備用
3水加糖煮沸，邊打蛋黃邊倒糖水，打成濃稠的蛋黃糊，涼透。
4打好蛋黃糊加黃油攪打
5打至光滑
6咖啡粉加一小勺熱水攪化涼透倒入蛋黃霜里打勻
7朗姆酒蛋糕體抹好咖啡蛋黃霜卷好冷藏半小時定型
8切片
9提拉米蘇備用