蔓越莓餅乾

原料

蔓越莓: 35克, 低筋麵粉: 115克, 黃油: 75克, 糖粉: 50克, 蛋液: 15克, 喜歡甜的可以多放點糖:

步驟

1黃油融化加入糖粉攪拌均勻

2蔓越莓餅乾太大的話可以切碎點

3加入15g全蛋液和切好的蔓越莓干

4加入低筋粉

5面和好後放入模具,冷凍1小時

6厚度不超過7mm,加入預熱的烤箱,170度20分鐘

7晾涼後就可以裝盒啦,辦公室茶點首選,正常情況下10天應該沒問題,通常辦公室分一下就所剩無幾了?


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