蔓越莓餅乾~~初學者0失敗

原料

低筋麵粉: 230g, 無鹽黃油: 150g, 糖粉: 100g, 全蛋液: 1個, 蔓越莓: 50g

步驟

1黃油軟化加糖粉攪拌均勻(不用打發)

2加入全蛋液攪拌均勻(不用打發)

3加入蔓越莓干(看個人喜好,切碎的,好切塊)

4篩入低筋麵粉

5整形成寬長方體(我用的是蔓越莓模具),冰箱冷凍室冰凍一個小時。

6切片,烤箱180度預熱5分鐘,再將餅乾放入烤箱烤20分鐘。

7出爐

8餅乾涼後裝袋子。


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