藥芹: 350克， 臘腸: 80克， 馬橋香乾: 2大塊， 糖: 少許， 鹽: 少許， 生抽: 少許
1準備工作……
2熱鍋冷油……改小火！（?千萬別大?！）依次下 1.香腸。2.豆腐乾絲
3下藥芹……這時候改大火………爆炒? 最後依個人口味下調味料。
4翻炒裝盤………?
1.注意先後次序就好。 2.下調味料，上海人麼偏甜口，便略加一點點糖，其他的小夥伴自己看著辦。 3.我們家做菜不放味精和雞精額………因此會加一點點生抽吊吊鮮味。這個算特例?