雞翅粉絲

原料

雞中翅: , 粉絲: , 西紅柿: , 洋蔥: , 青椒: , 花生油、鹽、料酒、: , 生抽、白糖、:

步驟

1準備好所有用料, 洋蔥和西紅柿切粒, 粉絲用清水泡發半小時, 雞翅放生抽、白糖、 料酒和幾滴花生油鹽制半小時。

2熱鍋內放油, 下雞翅煎成兩面金黃, 把腌制雞翅的汁倒進鍋里燒開, 小火燜5~8分鐘。

3開蓋大火收剩一點汁, 把煎好的雞翅擺在粉絲上, 均勻澆上剩下的汁, 鍋內水開放入蒸8~10分鐘。

4另起熱鍋,倒些少油, 放入洋蔥粒和西紅柿粒爆炒, 灑適量鹽,放青椒圈, 起鍋鋪在雞翅上即可。

小技巧

一個人吃可以只吃這道菜,粉絲多放點就可以了,吃之前還可以倒點番茄醬,味道更好。


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