原料

高筋麵粉: 300克， 雞蛋: 1個（去殼後約50克）， 牛奶: 150-160克， 細砂糖: 30克， 鹽: 3克， 酵母: 3克， 老面（需提前準備好）: 60克， 黃油: 25克， 餡料：: ， 香腸: 2根， 早餐芝士片: 3-4片

步驟

1除黃油所有材料混在一起揉成光滑麵糰，牛奶最好預留10克，根據自己的麵粉吸水率來調整，然後加入黃油揉至完全，即能拉出薄且不易破的手套膜，放在溫暖處發至兩倍大，然後充分排氣分成兩個麵糰蓋保鮮膜醒發15分鐘

2香腸和芝士片切成小碎片，如果用培根要先小火煎熟，然後再切成小塊！

3取一個麵糰擀成長方形

4均勻的鋪上香腸和芝士小碎片，喜歡芝士的可以多放點，成品更好吃！

5從一頭捲起捏緊收口，把收口壓在下面進行二次發酵，冬季可以放烤箱開發酵檔，底下放一盆熱水保證濕度，如果沒有發酵功能，那麼直接放熱水發酵，等水涼了再換一次，發至兩倍大！

6烤箱預熱180度，麵包表面篩高粉，用刀片割出自己喜歡的紋路

7入烤箱中層180度烘烤22分鐘，具體時間根據自家烤箱進行調整！

8我是晚上做的，早上已經來不及拍個完整的?，切兩片再來杯牛奶，快手的營養早餐你可喜歡？?