洛神花: 500克， 冰糖: 300克
1買回來的洛神花，也叫紅桃K，也叫玫瑰茄子，本身果肉就酸酸甜甜的
2掰開洛神花花肉，清洗乾淨（這圖是網絡的，我沒拍到）
3洗乾淨的洛神花用冰糖腌漬，當時我們這氣溫蠻熱的，我擔心有小飛蟲什麼的，就用保鮮膜蓋住，放冰箱腌漬。第二天才拿出來煮。
4我用電磁爐煮，開大火煮，果肉冰糖隨時溫度變軟，糖也慢慢化掉，果肉中的水份慢慢蒸發掉，吸收冰糖，轉化成糖膠。（看果肉凝膠要轉小火煮）
5煮好的果肉程晶瑩剔透的哦^_^
6煮好的果肉，不要煮太干，夾一塊果肉會有糖膠滴下。
7把罐洗凈消毒，蜜漬好的洛神花晾涼裝罐放好。想什麼時候吃就什麼時候拿出來^_^ 洛神花的適宜人群 一般人群均可食用，高血壓患者和熬夜人群適宜食用。 沖泡方式：取一大匙洛神花放進壺中，再倒入沸水，只需燜5分鐘即可享用，不加蜂蜜和砂糖也甘香可口。